職人が一貫ごとに心を込めて握る「本格握り寿司」。米は長野県産でも最高品質として知られる木島平産こしひかりを使用し、独自に開発した出汁をきかせた甘みのある味の酢飯と鮮度あるネタが、絶妙なバランスでお召し上がりいただけます。
「松栄寿し 東口店」は日本の伝統建築「蔵」をモチーフに「いつの時代にも親しまれる建物」をコンセプトとして、和の伝統の中に美しく進化させました。シンプルでスタイリッシュな「和モダン空間」でお食事をお楽しみいただけるお店です。